OENOLOGIE

Oenologie

Dans le cycle d’initiation/débutant, les thèmes abordés sont les suivants :

–  les bases de la dégustation avec l’aspect visuel, olfactif et gustatif, l’influence de la température du vin, l’intérêt de l’utilisation (ou non) d’une carafe

–  les vins blancs : les grandes lignes

– les vins rosés et vins rouges, le BAba

– déclinaison autour d’un cépage rouge/blanc : influence d’un terroir

– vins et fromages : des accords gourmands

Dans le deuxième cycle d’oenologie seront abordées les différentes régions viticoles comme la Savoie, le Languedoc, la Loire, la Bourgogne, la Vallée du Rhône …

Arnaud Sabadel

Informations pratiques

Horaires

  • 19h45 à 21h15 les Jeudis aux Carrés 15/09, 22/09, 29/09, 06/10, 13/10
  • 19h45 à 21h15 les Mardis à Pringy 13/09, 20/09,27/09, 04/10, 11/10

Tarifs

  • 5 séances : 128/148 €